Proponen precio de garantía para cebada y revisión de uso de agua por cerveceras

• Productores de cebada del Estado de México denuncian bajos precios y sobre explotación de agua por parte de cerveceras transnacionales

Valle de México.- Agricultores del Valle de Teotihuacán acusaron a las cerveceras Heineken y Grupo Modelo de prácticas desleales que abaratan el precio de la cebada, impactando negativamente a más de 1,600 productores de municipios como Axapusco, Nopaltepec y Zumpango.

El diputado federal Fernando Vilchis Contreras (PT) señaló que las empresas pagan entre 7mil 882 y 8 mil 250 por tonelada de cebada, un precio insuficiente frente a los costos de producción, que incluyen semillas, insumos, transporte y mano de obra. Además, denunció que ambas compañías adquieren materia prima de otras regiones o a intermediarios, reduciendo aún más el precio hasta 6 mil por tonelada.

Costo del agua y ganancias de las cerveceras

Vilchis Contreras también cuestionó el bajo impuesto que las cerveceras pagan por el agua extraída del subsuelo, vital para la producción de cerveza. Según la Ley Federal de Derechos, las empresas pagan $10.03 por cada mil litros, un monto irrisorio frente a las ganancias reportadas. Heineken, por ejemplo, declaró utilidades netas de 21,941 millones de euros en 2021.

El legislador destacó que para producir un litro de cerveza se requieren entre 2.6 y 5 litros de agua. En el caso de la planta de Heineken en Toluca, esto equivale a un consumo anual estimado de 1,950 a 3,750 millones de litros.

Propuestas para equilibrar el sector

Vilchis propuso al gobierno federal:

• Establecer un precio de garantía de entre $8,500 y $8,750 por tonelada de cebada para proteger a los agricultores.
• Revisar el uso y aprovechamiento del agua, implementar métodos de recuperación y establecer políticas para el uso sostenible del recurso.
• Promover prácticas ambientales responsables, como la reducción de emisiones de CO2 y el uso de energías limpias en la producción cervecera.

El diputado también insistió en la importancia de apoyar a los agricultores mediante políticas que aseguren condiciones equitativas y sostenibles para el sector agroindustrial.