Estudio de la Universidad Autónoma Chapingo sobre Anonáceas: Potencial en Biopesticidas y Biocombustibles

Texcoco, Estado de México.- Se lleva a cabo una colecta e investigación en los estados de Yucatán, Chiapas, Colima y Estado de México, donde investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) promueven el aprovechamiento de la cáscara, pulpa y semillas de frutas pertenecientes a la familia de las anonáceas en la industria agrícola, destacando su potencial como biopesticidas y biocombustibles.

Esta iniciativa busca orientar a técnicos y productores hacia el desarrollo de estrategias de manejo sustentable de plagas y enfermedades, fomentando la innovación en el uso de subproductos frutícolas.

La Dra. Eloísa Vidal Lezama, profesora investigadora del Departamento de Fitotecnia de la UACh, enfatiza la importancia de especies como la guanábana, chincuya, saramuyo e ilama, destacando su distribución en regiones tropicales y subtropicales y su significancia como fósiles vivientes. El estudio realizado se centra en la identificación y cuantificación de compuestos fenólicos, el metabolismo secundario y la fisiología de la germinación en los frutos de anonáceas en los estados mencionados.

La investigación resalta la diversidad de compuestos presentes en estas frutas, incluyendo alcaloides, terpenoides, compuestos fenólicos, flavonoides, acetogeninas y ácidos grasos, los cuales poseen diversas propiedades bioactivas como citotoxicidad, actividad antitumoral, antibacterial, pesticida y antimalárica. Los investigadores buscan aprovechar estos hallazgos para desarrollar pesticidas y combustibles biológicos.

Además, el estudio proporciona estrategias para comprender la germinación de semillas, un proceso fundamental en el ciclo de vida de las plantas y esencial para su dispersión, establecimiento, desarrollo y reproducción. Esto contribuye al conocimiento necesario para la perpetuación de la especie en el medio ambiente.