Pachuca, Hidalgo.- En su debut en el Tianguis de Pueblos Mágicos, el sector restaurantero de Otumba, deslumbró a los aficionados de la cocina mexicana y el turismo gastronómico con el irresistible "OtumbaBurro". Este exquisito manjar, meticulosamente confeccionado para satisfacer los paladares más exigentes, fusiona de manera magistral sabores tradicionales con un toque moderno.
La pieza central de esta delicia es una tortilla de maíz y nopal, que no solo infunde un sabor auténtico sino también un toque saludable y nutritivo. Los frijoles, impregnados con la sazón distintiva de la región, constituyen el núcleo del "OtumbaBurro", aportando una textura suave y cremosa que armoniza a la perfección con cada bocado.
La estrella indiscutible de este platillo es la combinación del nopal con xoconostle y morita, junto con la jugosa arrachera, seleccionada cuidadosamente para proporcionar un sabor inigualable, elevando así la experiencia gastronómica a nuevas alturas.
El aguacate, omnipresente en la culinaria mexicana, añade una frescura cremosa que equilibra los sabores intensos. El aderezo de pápalo, con su aroma distintivo, completa esta sinfonía de sabores con un toque herbáceo único, siendo el ingrediente final que redondea la experiencia del "OtumbaBurro".
El OtumbaBurro no es simplemente un platillo; es una experiencia culinaria que celebra la riqueza de la gastronomía mexicana. Su lanzamiento promete convertirse en un evento destacado para los amantes de la comida, tanto locales como turistas, que buscan explorar los rincones más auténticos de la cocina regional.
El Chef Emilio Landeros del restaurante Endémica explicó que el OtumbaBurro es una creación única del sector restaurantero del Pueblo Mágico de Otumba, presentado durante la quinta edición del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos en Pachuca, Hidalgo.
Este nuevo ícono culinario se erige como un embajador de la tradición y la innovación, fusionando ingredientes clásicos con presentaciones contemporáneas. Con el OtumbaBurro, el turismo gastronómico se embarca en un viaje de descubrimiento de sabores que promete deleitar los sentidos y dejar una marca duradera en el paladar de quienes se aventuren a probarlo. ¡Prepárate para saborear la auténtica esencia de México en cada bocado del OtumbaBurro!
